• ボール1つ
• 泡立て器
• ゴムベラ
• クッキングシート
• 絞り出し袋（ジップロックやスプーンでも代用可）

ポリ袋やジップロックでも代用可能です。
それもない場合はティースプーンなどがあれば大丈夫です。

• オーブンを180℃に予熱する
• バターを常温に戻す

1. 常温で柔らかくしておいたバターをクリーム状になるまで混ぜます。
   
   
2. 1にラカントを入れ、バターと程よくなじむまで混ぜます。
   
   
3. 2に卵白を入れ、とろとろの生地になるまで混ぜます。
   
   
4. 3にアーモンドパウダーを入れ、混ざり切れば生地が完成です。
   
   
5. 絞り出し袋を少し深めの容器にひっかけ、生地をできるだけ奥の方に流し込みます。
   
   
6. 生地を袋の先端のほうにつめたら、先端から約1cmのところを切り落とします。絞り出し袋の代わりにポリ袋やジップロックを使う場合も同様に行います。
   
   
7. 天板に直径2cmほどで生地を絞り出します。
   
   
8. 絞り出し袋を使わない場合は、生地をスプーンですくって天板において形を整えます。
   
   
9. 180°のオーブンで10分焼きます。
   
   
10. 焼き上がったら冷めるまで待ちます。
    ※焼き立てで触ってしまうとぼろぼろになりやすいので注意

低糖質スイーツ専門店 夢見菓子

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